About pescarapita

This author has not yet filled in any details.
So far pescarapita has created 6 blog entries.

Del Caldo

Ingredients per a sis persones: 1 ceba 1 tomata 1 cabeça d’alls 5 patates mitjanes 1 copa de vi blanc de la Terra Alta oli d’oliva verge Aigua Una cullerada de pimentó roig Sal Allioli 350g d’arròs Bahía del Molí de Rafelet Peix de roca: Jurioles, aranyes, escorpores, cavalla, congre, polp, etc. Preparació A una [...]

By |2019-08-21T19:11:19+01:00Juny 4th, 2019|Receptes|0 Comments

Arròs a banda de bacallà, tripa i favetes

Ingredients Per al brou: oli d’oliva verge extra 1 ceba grossa 2 patates grosses 1 cullerada de pebre vermell 1 kg de retalls de bacallà dessalat (espines, aletes i pell) 4 lloms de bacallà dessalats 150 g de tripa de bacallà en remull safrà Per a l’arròs: 200 ml d’oli d’oliva verge extra 4 grans [...]

By |2019-08-21T20:43:27+01:00Maig 29th, 2019|Receptes|0 Comments

Èxit absolut de la primera edició del Fòrum de Pesca Dieta Mediterrània celebrat a Sant Carles de la Ràpita

Nutricionistes, economistes, restauradors, cardiòlegs i d’altres científics i experts relacionats amb el sector, van debatre i analitzar els beneficis saludables de la dieta mediterrània. Productes de les Terres de l’Ebre com els de l’horta, l’oli d’oliva, fins i tot el vi i, de manera especial, el peix, són elements indispensables en la gastronomia ebrenca i [...]

By |2019-08-21T15:52:04+01:00Maig 1st, 2019|Premsa Pesca Ràpita|0 Comments